Liste de vocabulaire coréen par thème : Nourriture et boissons
🇰🇷 Les mots essentiels à connaître 🇰🇷
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Apprenez l’essentiel du coréen facilement avec cette liste de vocabulaire qui contient tous les mots indispensables les plus utilisés en coréen sur le thème de la nourriture et des boissons , avec leurs traductions en français. Pratique pour réviser ou apprendre par soi-même, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire en coréen pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !
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| 🇫🇷 Français | 🇰🇷 Coréen | 🔊 Prononciation |
| 🍚 Plats coréens incontournables | ||
| le bibimbap (riz mélangé) | 비빔밥 | bi-bim-bap |
| le kimchi (chou fermenté) | 김치 | gim-chi |
| le bulgogi (bœuf mariné grillé) | 불고기 | bul-go-gi |
| le samgyupsal (poitrine de porc grillée) | 삼겹살 | sam-gyeop-sal |
| le japchae (nouilles de patate douce) | 잡채 | jap-chae |
| le tteokbokki (gâteaux de riz épicés) | 떡볶이 | tteok-bo-kki |
| le galbi (côtes marinées) | 갈비 | gal-bi |
| le doenjang jjigae (soupe miso coréen) | 된장찌개 | doen-jang-jji-gae |
| le kimchi jjigae (soupe au kimchi) | 김치찌개 | gim-chi-jji-gae |
| le sundubu jjigae (soupe tofu soyeux) | 순두부찌개 | sun-du-bu-jji-gae |
| le jajangmyeon (nouilles sauce noire) | 자장면 | ja-jang-myeon |
| le ramyeon (nouilles instantanées) | 라면 | ra-myeon |
| le naengmyeon (nouilles froides) | 냉면 | naeng-myeon |
| le gimbap (rouleau de riz coréen) | 김밥 | gim-bap |
| le mandu (raviolis coréens) | 만두 | man-du |
| le pajeon (galette aux oignons) | 파전 | pa-jeon |
| le haemul pajeon (galette aux fruits de mer) | 해물파전 | hae-mul-pa-jeon |
| le dakgalbi (poulet épicé sauté) | 닭갈비 | dak-gal-bi |
| le samgyetang (soupe poulet ginseng) | 삼계탕 | sam-gye-tang |
| le seolleongtang (soupe bœuf) | 설렁탕 | seol-leong-tang |
| le bossam (porc bouilli) | 보쌈 | bo-ssam |
| le hobakjuk (porridge potiron) | 호박죽 | ho-bak-juk |
| 🍖 Viandes & protéines | ||
| le bœuf | 소고기 | so-go-gi |
| le poulet | 닭고기 | dak-go-gi |
| le porc | 돼지고기 | dwae-ji-go-gi |
| le poisson | 생선 | saeng-seon |
| les fruits de mer | 해산물 | hae-san-mul |
| le tofu | 두부 | du-bu |
| les œufs | 달걀 | dal-gyal |
| la crevette | 새우 | sae-u |
| le crabe | 게 | ge |
| le poulpe / la pieuvre | 문어 | mun-eo |
| la seiche | 오징어 | o-jing-eo |
| le thon (en boîte) | 참치 | cham-chi |
| l’anchois (séché) | 멸치 | myeol-chi |
| 🥬 Légumes & accompagnements | ||
| le riz | 밥 / 쌀 | bap / ssal |
| les nouilles | 국수 / 면 | guk-su / myeon |
| le chou coréen (baechu) | 배추 | bae-chu |
| le radis coréen (mu) | 무 | mu |
| le concombre | 오이 | o-i |
| les épinards | 시금치 | si-geum-chi |
| les champignons | 버섯 | beo-seot |
| le soja / les germes de soja | 콩나물 | kong-na-mul |
| l’oignon vert / la ciboulette | 파 | pa |
| l’ail | 마늘 | ma-neul |
| le gingembre | 생강 | saeng-gang |
| la patate douce | 고구마 | go-gu-ma |
| la citrouille / le potiron | 호박 | ho-bak |
| les feuilles de sésame (kkaennip) | 깻잎 | kkae-nip |
| le lotus root (yeon-geun) | 연근 | yeon-geun |
| 🌶️ Condiments & sauces coréens | ||
| le gochujang (pâte de piment) | 고추장 | go-chu-jang |
| le doenjang (pâte de soja) | 된장 | doen-jang |
| le ganjang (sauce soja) | 간장 | gan-jang |
| le gochugaru (piment en poudre) | 고춧가루 | go-chut-ga-ru |
| l’huile de sésame | 참기름 | cham-gi-reum |
| les graines de sésame | 참깨 | cham-kkae |
| le vinaigre de riz | 쌀식초 | ssal-sik-cho |
| le sucre | 설탕 | seol-tang |
| le sel | 소금 | so-geum |
| la sauce ssamjang (pour wraps) | 쌈장 | ssam-jang |
| la sauce pour barbecue | 바베큐 소스 | ba-be-kyu so-seu |
| 🍰 Street food & snacks coréens | ||
| le hotteok (crêpe sucrée) | 호떡 | ho-tteok |
| le bungeoppang (gaufre poisson) | 붕어빵 | bung-eo-ppang |
| le gyeranppang (pain à l’œuf) | 계란빵 | gye-ran-ppang |
| le twigim (tempura coréen) | 튀김 | twi-gim |
| le odeng / eomuk (galette de poisson) | 오뎅 / 어묵 | o-deng / eo-muk |
| le corn dog coréen | 핫도그 | hat-do-geu |
| le dakkochi (brochette de poulet) | 닭꼬치 | dak-kko-chi |
| le nokdujeon (galette haricots mungo) | 녹두전 | nok-du-jeon |
| le haetban (riz cuit vapeur) | 햇반 | haet-ban |
| le chips de laver (gim) | 구운 김 | gu-un gim |
| le popcorn de riz (chapssal) | 쌀과자 | ssal-gwa-ja |
| 🧁 Desserts & douceurs | ||
| le bingsu (glace pilée) | 빙수 | bing-su |
| le tteok (gâteau de riz) | 떡 | tteok |
| le songpyeon (gâteau de riz rembourré) | 송편 | song-pyeon |
| le yakgwa (biscuit au miel) | 약과 | yak-gwa |
| le sikhye (boisson sucrée au riz) | 식혜 | sik-hye |
| le patbingsu (glace au haricots rouges) | 팥빙수 | pat-bing-su |
| le dasik (biscuit traditionnel) | 다식 | da-sik |
| le chapssal donuts (donuts riz gluant) | 찹쌀 도너츠 | chap-ssal do-neo-cheu |
| le pepero (biscuit chocolat) | 빼빼로 | ppae-ppae-ro |
| le choco pie | 초코파이 | cho-ko-pa-i |
| les bonbons coréens (yut) | 엿 | yeot |
| 🍵 Boissons coréennes | ||
| le soju (alcool coréen) | 소주 | so-ju |
| le makgeolli (vin de riz) | 막걸리 | mak-geol-li |
| le dongdongju (alcool de riz) | 동동주 | dong-dong-ju |
| la bière coréenne (mekju) | 맥주 | maek-ju |
| le sikhye (boisson sucrée au riz) | 식혜 | sik-hye |
| le misugaru (boisson céréales) | 미숫가루 | mi-sut-ga-ru |
| le boricha (thé d’orge) | 보리차 | bo-ri-cha |
| le omija (baie 5 saveurs) | 오미자차 | o-mi-ja-cha |
| le yujacha (thé au yuzu) | 유자차 | yu-ja-cha |
| le ssanghwacha (thé médicinal) | 쌍화차 | ssang-hwa-cha |
| le corn silk tea (thé soie de maïs) | 옥수수수염차 | ok-su-su-su-yeom-cha |
| le café (café baekseju) | 커피 | keo-pi |
| le jus de fruit (gwail juice) | 과일 주스 | gwa-il ju-seu |
| l’eau | 물 | mul |
| le lait | 우유 | u-yu |
| le thé vert coréen | 녹차 | nok-cha |
| le Pocari Sweat / boisson isotonique | 포카리스웨트 | po-ka-ri-seu-we-teu |
| 📋 Vocabulaire général | ||
| la nourriture / les aliments | 음식 | eum-sik |
| les boissons | 음료 | eum-nyo |
| le repas | 식사 | sik-sa |
| le petit déjeuner | 아침 | a-chim |
| le déjeuner | 점심 | jeom-sim |
| le dîner | 저녁 | jeo-nyeok |
| le restaurant | 식당 | sik-dang |
| délicieux | 맛있다 | ma-sit-da |
| pas bon / mauvais | 맛없다 | ma-deop-da |
| épicé / pimenté | 맵다 | maep-da |
| doux / sucré | 달다 | dal-da |
| salé | 짜다 | jja-da |
| amer | 쓰다 | sseu-da |
| acide | 시다 | si-da |
| chaud (température) | 뜨겁다 | tteu-geop-da |
| froid | 차갑다 | cha-gap-da |
| la commande | 주문 | ju-mun |
| l’addition | 계산서 | gye-san-seo |
| les baguettes | 젓가락 | jeot-ga-rak |
| la cuillère coréenne | 숟가락 | sut-ga-rak |
| le bol | 그릇 | geu-reut |
| Bon appétit ! | 맛있게 드세요! | ma-sit-ge deu-se-yo! |
| Je voudrais commander… | …주문할게요. | …ju-mun-hal-ge-yo. |
| C’est très bon ! | 너무 맛있어요! | neo-mu ma-si-sseo-yo! |
➡️ Fiche suivante : Les mots contraires
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