Liste de vocabulaire turc • Nourriture, aliments et boissons
🇹🇷 Les mots essentiels à connaître 🇹🇷
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Apprenez l’essentiel du turc facilement avec cette liste de vocabulaire qui contient tous les mots indispensables les plus utilisés en turc sur le thème de la nourriture, des aliments et des boissons, avec leurs traductions en français. Pratique pour réviser ou apprendre le turc par soi-même, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire en turc pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !
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FRANÇAIS | TURC |
LE REPAS | ÖĞÜN |
le petit déjeuner | kahvaltı |
le déjeuner | öğle yemeği |
le dîner | akşam yemeği |
le menu | menüsü |
l’entrée | girişin |
plat principal | ana yemek |
le plat du jour | günün yemeği |
une recette | tarif |
cru | i̇şlenmemiş |
comestible | yenilebilir |
non comestible | yenilmez |
appétissant | iştah açıcı |
les plats à emporter | dışarıda yemek |
immangeable | yenilmez |
LES INGRÉDIENTS | MALZEMELER |
du gras, de la matière grasse | yağ, yağ veya yağ |
de l’ail | sarımsak |
de l’huile | yağ |
de l’huile d’olive | zeytinyağı |
de l’huile de colza | kolza yağı |
de l’huile de tournesol | ayçiçeği yağı |
de la cannelle | tarçın |
de la confiture | sıkışma |
de la farine | un |
de la gelée | jöle |
de la margarine | margarin |
de la mayonnaise | mayonez |
de la menthe | nane |
de la moutarde | hardal |
de la noix de muscade | muskat |
de la sauce | sosu |
de la soupe/du potage | çorba/çorba |
des céréales | / tahıl |
des chips | yonga |
des clous de girofle | karanfil |
des épices | baharat |
des fines herbes | otlar |
des frittes | kızartmalar |
des œufs brouillés | çırpılmış yumurta |
des pâtes | / makarna |
du basilic | fesleğen |
du beurre | tereyağı |
du chocolat | çikolata |
du curry en poudre | köri tozu |
du fromage | peynir |
du ketchup | ketçap |
du miel | bal |
du pain | ekmek |
du persil | maydanoz |
du poivre | karabiber |
du porridge | lapa |
du riz | / pirinç |
du romarin | biberiye |
du sel | tuzu |
du sucre | şekerden |
du sucre de canne | şekerinin |
du sucre glace | pudra şekeri |
du vinaigre | sirke |
l’amidon | nişasta |
l’assaisonnement | baharatı |
l’avoine | yulaf |
les épices | baharatlar |
petit pain au lait | süt rulosu |
un biscuit | kurabiye |
un bonbon | şeker |
un gâteau | pasta |
un œuf | yumurta |
un œuf à la coque | a kabukta yumurta |
un œuf poché | sahanda yumurta |
un œuf sur le plat | tabakta bir yumurta |
un paquet de biscuit | bir paket bisküvi |
un paquet de chips | bir yonga paketi |
un pot de confiture | bir kavanoz reçel |
un sandwich | sandviç |
une boîte de chocolat | bir kutu çikolata |
une crêpe | krep |
une omelette | omlet |
une pâtisserie | hamur işi dükkanı |
une tablette de chocolat | çikolata bar |
une tarte | bir pasta |
une tranche de pain (un bout de pain) | bir dilim ekmek (bir parça ekmek) |
LA VIANDE | ET |
saignant | nadir |
à point | şu noktada |
bien cuit | tebrikler |
de l’agneau | kuzu eti |
de l’oie | kaz |
de la dinde | türkiye |
de la sauce | sosu |
de la saucisse | sosis |
de la viande | et |
de la viande blanche | beyaz et |
de la viande froide / cuite | soğuk/pişmiş et |
de la viande hachée | et öğütülmüş |
de la viande rouge | kırmızı et |
des oeufs au bacon | domuz pastırmalı yumurtalar |
des rognons | böbrekler |
des travers de porc | / domuz kaburgaları |
du bacon | pastırma |
du blanc de poulet | tavuk göğsü |
du bœuf | sığır eti |
du canard | ördek |
du foie | karaciğer |
du gibier | oyun |
du jambon | jambon |
du jambon blanc | beyaz jambon |
du jambon fumé | tütsülenmiş jambon |
du lapin | tavşan |
du mouton | koyun |
du porc | domuz eti |
du poulet | tavuk |
du ragoût | i̇nek |
du veau | baldır |
dur | zor |
tendre | i̇hale |
un bifteck | biftek |
une aile | bi̇r kanat |
une côtelette | bir doğrama |
POISSONS ET FRUITS DE MER | BALIK VE DENIZ ÜRÜNLERI |
une écrevisse | çılgın bir balık |
de l’anchois | kıskançlık |
de l’églefin | haddock’un |
de la pieuvre | ahtapotun |
de la sardine | sardin |
de la sole | taban |
de la truite | alabalık |
des crustacés | crustaların |
des huîtres | istiridye |
des moules | midye |
du calamar | çömelme |
du crabe | yengeç |
du hareng | yünü |
du homard | istakoz |
du loup / du bar | kurt / bar |
du maquereau | halter |
du merlan | ağlayıp |
du poisson fumé | tütsülenmiş balık |
du saumon | somon |
du saumon fumé | tütsülenmiş somon |
du thon | ton balığı |
un cabillaud | a koi̇ |
un oursin | deniz cinesi |
un poisson | balık |
une crevette | karides |
LES PRODUITS LAITIERS | SÜT ÜRÜNLERI |
du beurre | tereyağı |
crémeux | kremalı |
de la crème | krem |
du beurre salé | tuzlu tereyağı |
du fromage | peynir |
du fromage blanc | kır evi peynir |
du fromage maigre | yalın peynir |
du fromage rappé | raporé peyniri’nin |
du lait | süt |
du yaourt grec | Yoğurt |
du yogourt / yaourt | yoğurt/yoğurt |
écrémé | koç |
pasteurisé | pastörize edilmiş |
une bouteille de lait | bir şişe süt |
une brique de lait | bir karton süt |
LES BOISSONS | İÇECEKLER |
de l’alcool | alkol |
de l’alcool fort | güçlü alkol |
de l’eau gazeuse | köpüklü su |
de l’eau minérale | mineral su |
de la bière | biranın |
de la liqueur | içkinin |
de la vodka | votka’nın |
des glaçons | buz küpleri |
des rafraîchissements | i̇çecekler |
doux | yumuşak |
du café moulu/soluble | öğütülmüş/çözünür kahve |
du café noir/café au lait | siyah kahve/süt kahve |
du champagne | şampanya |
du cidre | / cider |
du cognac | konyak |
du gin | cin |
du jus | meyve suyu |
du jus d’orange | portakal suyu |
du jus de fruit | meyve suyu |
du jus de pommes | elma suyu |
du jus de raisins | üzüm suyu |
du lait | süt |
du porto | / bağlantı noktası |
du rhum | rom |
du sherry | utangaç |
du thé | çay |
du vin de table | masa şarabı |
du vin mousseux | köpüklü şarap |
du vin rouge/rosé/blanc | kırmızı/rosé/beyaz şarap |
du whisky | viski |
le bar | çubuk |
non alcoolisé | alkolsüz |
pétillant ; gazeux | parıltı; gaz |
sec ; brut | kuru; ham petrol |
un bar | bir çubuk |
un café | bir kahve |
un chocolat chaud | sıcak çikolata |
un Coca | Bir Coca |
un cocktail | kokteyl |
un verre, une boisson | bir içecek, bir içecek |
une boisson non alcoolisée | alkolsüz içecek |
une bouteille | bir şişe |
une infusion | i̇nfüzyon |
une pinte de bière | bir parça bira |
LE DESSERT | TATLI |
de la crème | krem |
de la crème anglaise | küp |
de la crème fouettée | çırpılmış krema |
de la crème fraîche | taze krema |
de la gelée | jöle |
de la glace | buz |
de la tarte | çeyrek |
du dessert | / tatlı |
du pudding | puding |
un beignet | çörek |
un biscuit | kurabiye |
un gâteau au fromage blanc | beyaz peynirli kek |
une tarte aux pommes | bir elma turtası |
LES GOÛTS | TATLAR |
amer | acı |
aigre, acide | ekşi, asidik |
épicé | baharatlı |
fade | soluklaşma |
fort | kalesi |
fortement épicé | çok baharatlı |
piquant | baharatlı |
poivré | armut |
salé | tuzlu |
sucré | tatlı |
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