Vocabulaire japonais • Les ustensiles de cuisine
🇯🇵 Les mots essentiels à connaître 🇯🇵
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Apprenez l’essentiel du japonais facilement avec cette liste de vocabulaire japonais qui contient tous les mots indispensables sur le thème des ustensiles de cuisine, avec leurs traductions en français. Pratique pour réviser ou apprendre seul, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire japonais pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !
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| FRANÇAIS | ROMAJI | JAPONAIS |
|---|---|---|
| les ustensiles de cuisine | daidokugu / chōri dōgu | 台所用品 / 調理道具 |
| bols de mélange | mikishingu bōru | ミキシングボウル |
| bols de service | sābingu bōru | サービングボウル |
| casseroles | nabe | 鍋 |
| de l’essuie-tout | kicchin pēpā | キッチンペーパー |
| des baguettes de cuisine | saibashi | 菜箸 |
| des ciseaux de cuisine | kicchin hasami | キッチンばさみ |
| des conteneurs | shokuhin chōzō yōki | 食品貯蔵容器 |
| des gants de four / de cuisson | ōbun mittsu | オーブンミット |
| des gobelets doseurs | keiryō kappu | 計量カップ |
| des pincettes | tong | トング |
| des torchons | tī taoru / fukin | ティータオル / ふきん |
| du film alimentaire | rappu | ラップ |
| du papier aluminium | arumi hoiru | アルミホイル |
| l’argenterie | ginware / ginki | 銀器 |
| l’électroménager | kaden | 家電 |
| la vaisselle | shokki | 食器 |
| les couverts | katteiri / katrarī | カトラリー |
| les équipements de cuisine | kicchin kikai / chōri kiki | キッチン機器 / 調理機器 |
| qui n’attache pas | nonsutikku | ノンスティック |
| résistant au four | ōbun purūfu | オーブンプルーフ |
| un beurrier | batā kēsu / batā sara | バターケース / バター皿 |
| un bocal | bin / jaru | 瓶 / ジャー |
| un bol | bōru | ボウル |
| un bol à riz | chawan | 茶碗 |
| un bol à soupe miso | miso shiru wan | 味噌汁椀 |
| un bouchon | sen / koruku | 栓 / コルク |
| un casse-noix | kurumiwari | くるみ割り |
| un congélateur | reitōko | 冷凍庫 |
| un coupe-pizza | piza kattā | ピザカッター |
| un couteau | naifu / hōchō | ナイフ / 包丁 |
| un couteau à découper | kābingunaifu | カービングナイフ |
| un couteau à pain | pangiri naifu | パン切りナイフ |
| un couteau électrique | denki naifu | 電気ナイフ |
| un couvercle | futa | ふた |
| un décapsuleur | sen nuki | 栓抜き |
| un dessous de plat | nagashi | 鍋敷き |
| un éplucheur de légumes | peeler / kawa muki ki | ピーラー / 皮むき器 |
| un évier | shinku | シンク |
| un faitout | ryōriban / dōnabe | 料理鍋 / 土鍋 |
| un flacon | bin / botoru | 瓶 / ボトル |
| un fouet | awadateki | 泡立て器 |
| un four | ōbun | オーブン |
| un fusil à aiguiser | hōchō togi | 包丁研ぎ |
| un gant de cuisine | ōbun mittsu | オーブンミット |
| un grille-pain | tōsutā | トースター |
| un lave-vaisselle | shokki sentakuki | 食器洗浄機 |
| un micro-ondes | denshi renji | 電子レンジ |
| un minuteur | taimā | タイマー |
| un mixeur, broyeur, mélangeur | burendā | ブレンダー |
| un mixeur, une batteuse électrique | mikisā | ミキサー |
| un mortier et un pilon | suribachi to surikogi | すり鉢とすりこぎ |
| un mortier japonais | suribachi | すり鉢 |
| un moule à gâteau | kēki gata | ケーキ型 |
| un moulin à poivre | peppā gurainダー | ペッパーグラインダー |
| un ouvre-boîte | kankiri | 缶切り |
| un ouvreur de vin | wain ōpunā | ワインオープナー |
| un panier vapeur | seiro | 蒸籠 |
| un papier cuisson / papier sulfurisé | bēkingu pēpā | ベーキングペーパー |
| un pichet | mizusashi / pichē | 水差し / ピッチャー |
| un pilon japonais | surikogi | すりこぎ |
| un pinceau d’arrosage | shitsuke burashi | しつけブラシ |
| un placard | shokki dana | 食器棚 |
| un pot | potto / kama | ポット / 壺 |
| un presse-ail | gārikku puresu | ガーリックプレス |
| un presse-citron | remon shiboriki | レモン絞り器 |
| un presse-purée | poteto masshā | ポテトマッシャー |
| un rack de refroidissement | reikyaku rakku | 冷却ラック |
| un récipient à bento | bentō bako | 弁当箱 |
| un réfrigérateur | reizōko | 冷蔵庫 |
| un réfrigérateur-congélateur | reizō reitōko | 冷凍冷蔵庫 |
| un repose-baguettes | hashioki | 箸置き |
| un robinet | jaguchi | 蛇口 |
| un robot ménager | fūdo purosessā | フードプロセッサー |
| un rouleau à pâtisserie | menbō | 麺棒 |
| un saladier | sarada bōru | サラダボウル |
| un service de table | shokutaku setto | 食卓セット |
| un sucrier | sato ire | 砂糖入れ |
| un tablier | chōri epuron | 調理エプロン |
| un tamis | furui | ふるい |
| un thermomètre à viande | niku yō taionkei | 肉用体温計 |
| un tire-bouchon | wain ōpunā / koruku nuki | ワインオープナー / コルク抜き |
| un tiroir | hikidashi | 引き出し |
| un torchon | fukin | ふきん |
| un tupperware | tāpā | タッパー |
| un verre | koppu | コップ |
| un wok | chūka nabe | 中華鍋 |
| une assiette, un plat | sara | 皿 |
| une balance | hakarigani / sukēru | はかり / スケール |
| une bouilloire | yakan | やかん |
| une bouteille | botoru | ボトル |
| une cafetière | kōhī pottо | コーヒーポット |
| une cafetière électrique | kōhī mēkā | コーヒーメーカー |
| une capsule | kyappu | キャップ |
| une carafe | dekanta | デカンタ |
| une carafe à vin | wain dekanta | ワインデカンタ |
| une casserole | nabe | 鍋 |
| une cocotte-minute | atsuryoku nabe | 圧力鍋 |
| une cuillère à café | kosaji | 小さじ |
| une cuillère à crème glacée | aisukurīmu sukūpu | アイスクリームスプーン |
| une cuillère à dessert | dezāto supūn | デザートスプーン |
| une cuillère à remuer | mae sūpun / māzeru supūn | かき混ぜスプーン |
| une cuillère à soupe | ōsaji | 大さじ |
| une cuillère à soupe pour la soupe | sūpu supūn | スープスプーン |
| une cuillère ou cuiller | supūn | スプーン |
| une cuisinière | gasu konro / sutōbu | ガスコンロ / ストーブ |
| une cuisinière à gaz | gasu konro | ガスコンロ |
| une cuisinière électrique | denki konro | 電気コンロ |
| une essoreuse à salade | sarada supinā | サラダスピナー |
| une fourchette | fōku | フォーク |
| une fournée | batchi | バッチ |
| une friteuse | furaiyā | フライヤー |
| une hotte | fūdo | フード |
| une louche | nabe shakushi | 鍋しゃくし |
| une marmite | nabe | 鍋 |
| une marmite en terre japonaise | donabe | 土鍋 |
| une mesure (récipient) | keiryō yōki | 計量容器 |
| une mijoteuse | surō kukkā | スロークッカー |
| une nappe | tēburu kurosu | テーブルクロス |
| une natte pour sushi | makisu | 巻き簾 |
| une passoire | sutorēnā / zaru | ストレーナー / ザル |
| une passoire japonaise | koshiki | こしき |
| une planche à découper | manaita | まな板 |
| une plaque de cuisson | tenpan | 天板 |
| une poêle | furaipan | フライパン |
| une poêle à griller | guriru pan | グリルパン |
| une poêle à rôtir | rōsuto pan | ローストパン |
| une poêle à tamagoyaki | tamagoyaki nabe | 卵焼き器 |
| une poignée | handoru | ハンドル |
| une poivrière | koshō ire | コショウ入れ |
| une poubelle | gomibako | ゴミ箱 |
| une râpe | oroshigane | おろし金 |
| une râpe à fromage | chīzu oroshigane | チーズおろし金 |
| une salière | shio ire | 塩入れ |
| une sauteuse / poêlon | sutōbu top pu pan / sautē pan | ソテーパン |
| une serviette de table | napukin | ナプキン |
| une sous-tasse / une soucoupe | ukezara | 受け皿 |
| une spatule | hera / shamoji | へら / しゃもじ |
| une spatule à riz | shamoji | しゃもじ |
| une tasse | kappu | カップ |
| une théière | tī pottо | ティーポット |
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