Vocabulaire néerlandais par thème (PDF) : Nourriture et boissons
🇳🇱 Les mots essentiels à connaître 🇳🇱
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Apprenez l’essentiel du néerlandais facilement avec cette liste de vocabulaire néerlandais qui contient tous les mots indispensables sur le thème de la nourriture et des boissons, avec leurs traductions en français. Pratique pour apprendre le néerlandais seul à la maison, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire en néerlandais pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !
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| FRANÇAIS | NÉERLANDAIS |
| LE REPAS | DE MAL |
| le petit déjeuner | het ontbijt |
| le déjeuner | de lunch |
| le dîner / le souper | het diner / het avondmaal |
| le menu | het menu |
| l’entrée | het voorgerecht |
| le plat principal | het hoofdgerecht |
| le plat du jour | het gerecht van de dag |
| la recette | het recept |
| cru | rauw |
| comestible | eetbaar |
| immangeable | oneetbaar |
| appétissant | smakelijk |
| des plats à emporter | afhaalmaaltijden |
| LES INGRÉDIENTS | INGREDIËNTEN |
| le gras, la matière grasse | het vet, de vettige materie |
| allégé | vetarm |
| de l’ail | knoflook |
| l’aliment complet | het volledig voedsel |
| l’amidon | het zetmeel |
| l’assaisonnement | de kruiding |
| de l’avoine | haver |
| de l’huile | olie |
| de l’huile d’olive | olijfolie |
| de l’huile de colza | raapzaadolie |
| de l’huile de tournesol | zonnebloemolie |
| la boîte de chocolat | de doos chocolade |
| la boîte de soupe/sardines | het blikje soep/sardientjes |
| de la cannelle | kaneel |
| de la confiture | jam |
| la crêpe | de pannenkoek |
| de la farine | het meel |
| de la gelée | gelei |
| de la margarine | margarine |
| de la marmelade | marmelade |
| de la mayonnaise | mayonaise |
| de la menthe | munt |
| de la moutarde | mosterd |
| de la noix de muscade | nootmuskaat |
| la omelette | de omelet |
| la pâtisserie | het gebak |
| la sauce | de saus |
| la sauce tomate | de tomatensaus |
| la semoule | het griesmeel |
| la soupe / le potage | de soep |
| la tablette de chocolat | de chocoladereep |
| la tarte | de taart |
| la tourte | de taart |
| de la vinaigrette | vinaigrette |
| du basilic | basilicum |
| du beurre | boter |
| le biscuit | het koekje |
| le bonbon | het snoep |
| le chewing-gum | de kauwgom |
| le chocolat | de chocolade |
| du curry | curry |
| du fromage | kaas |
| du fromage blanc | cottage cheese |
| le gâteau | de cake |
| du ketchup | ketchup |
| du miel | honing |
| l’œuf | het ei |
| l’œuf à la coque | het gekookt ei |
| l’œuf poché | het gepocheerd ei |
| l’œuf sur le plat | het gebakken ei |
| le pain | het brood |
| le pain de campagne | het boerenbrood |
| le pain complet | het volkorenbrood |
| le pain d’épice | de peperkoek |
| le pain au lait | het brood met melk |
| le pain complet | het volkorenbrood |
| le pain de mie | het sandwichbrood |
| le pain de seigle | het roggebrood |
| le paquet de biscuit | het pakje koekjes |
| le paquet de chips | het zakje chips |
| le persil | de peterselie |
| le poivre | de peper |
| le porridge | de pap |
| le pot de confiture | de pot met jam |
| le riz | de rijst |
| le romarin | de rozemarijn |
| le sandwich | de sandwich |
| le sel | het zout |
| le sucre | de suiker |
| le sucre de canne | de rietsuiker |
| le sucre glace | de bloemsuiker |
| le vinaigre | de azijn |
| les céréales | de granen |
| les chips | de chips |
| du clou de girofle | kruidnagel |
| les épices | de specerijen |
| les fines herbes | de kruiden |
| les frittes | de frieten |
| les œufs brouillés | de roereieren |
| les pâtes | de pasta |
| les pépites de chocolat | de chocoladestukjes |
| pauvre en matières grasses | vetarm |
| LA VIANDE | VLEES |
| saignant | kort gebakken (licht rood) |
| à point | rosé |
| bien cuit | goed doorbakken |
| dur | hard |
| l’agneau | het lam |
| la aile | de vleugel |
| la côtelette | de kotelet |
| la dinde | de kalkoen |
| la saucisse | de worst |
| la viande | het vlees |
| la viande blanche | het wit vlees |
| la viande hachée | het gehakt |
| la viande rouge | het rood vlees |
| le bacon | de bacon |
| le bifteck | de steak |
| le blanc de poulet | de kipfilet |
| le bœuf | het rundvlees |
| le canard | de eend |
| le foie | de lever |
| le gibier | het wild, het wildbraad |
| le jambon | de ham |
| le jambon blanc | de witte ham |
| le jambon fumé | de gerookte ham |
| le jambonneau | de knokkel van ham |
| le lapin | het konijn |
| le mouton | het schaap |
| le porc | het varkensvlees |
| le poulet | de kip |
| le ragoût | de ragout |
| le rôti | het gebraad |
| le rôti de boeuf | het rosbief |
| le rôti de porc | het geroosterd varkensvlees |
| le rôti de veau | het gebraden kalfsvlees |
| le veau | het kalfsvlees |
| POISSONS ET FRUITS DE MER | VIS EN ZEEVRUCHTEN |
| l’écrevisse | de rivierkreeft |
| l’anchois | de ansjovis |
| l’églefin | de schelvis |
| l’oursin | de zee-egel |
| la crevette | de garnaal |
| la petite friture | calamari fritti |
| la pieuvre | de octopus |
| la sardine | de sardine |
| la sole | de zeetong |
| la truite | de forel |
| le cabillaud | de kabeljauw |
| le calamar | de inktvis |
| le crabe | de krab |
| le hareng | de haring |
| le hareng fumé et salé (saur) | de gerookte en gezouten haring (bokking) |
| le homard | kreeft |
| le loup / le bar | de baars / zeebaars |
| le maquereau | de makreel |
| le merlan | de wijting |
| le poisson | de vis |
| le poisson fumé | de gerookte vis |
| le rouget / le mulet | de rode mul / zeebarbeel |
| le saumon fumé | de gerookte zalm |
| le thon | de tonijnde tonijnde tonijn |
| les bâtonnets de poisson | de vissticks |
| les crustacés | de schelpdieren |
| les huîtres | de oesters |
| les langoustines | de langoustinesde langoustinesde langoustines |
| les moules | de mosselen |
| LES PRODUITS LAITIERS | ZUIVELPRODUCTEN |
| le beurre | de boter |
| crémeux | romig |
| le lait écrémé | de magere melk |
| la bouteille de lait | de melkfles |
| la brique de lait | het melkpak |
| le lait (demi-écrémé) | de melk (halfvolle) |
| le lait concentré | de ingedikte melk |
| le lait entier | de volle melk |
| le lait en poudre | het melkpoeder |
| le lait de chèvre | de geitenmelk |
| le lait de vache | de koemelk |
| la crème | de crème |
| le beurre salé | de gezouten boter |
| le fromage | de kaas |
| le fromage blanc | de cottage cheese |
| le fromage maigre | de magere kaas |
| le fromage rappé | de geraspte kaas |
| le lait | de melk |
| le yaourt grec | de Griekse yoghurt |
| le yogourt / le yaourt | de yoghurt |
| le yaourt nature | de yoghurt natuur |
| pasteurisé | gepasteuriseerd |
| LES BOISSONS | DRINKS |
| l’alcool | de alcohol |
| alcoolisé | alcoholische |
| doux | zoet |
| l’alcool fort | de sterke alcohol |
| l’eau gazeuse | het koolzuurhoudend water |
| l’eau minérale | het mineraalwater |
| la bière | het bier |
| la boisson | de drank |
| le soda | de frisdrank |
| la bouteille | de fles |
| l’infusion | de kruidenthee |
| la limonade ; la boisson gazeuse | de limonade; frisdrank |
| la liqueur | de sterke drank |
| la pinte de bière | de pint bier |
| la vodka | de wodka |
| le bar | de bar |
| le café | de koffie |
| le café moulu / soluble | de gemalen / oploskoffie |
| le café noir / le café au lait | de zwarte koffie / koffie met melk |
| le champagne | de champagne |
| le chocolat chaud | de warme chocolademelk |
| le cidre | de cider |
| le Coca Cola | de Coca Cola |
| le cocktail | de cocktail de cocktail de cocktail de cocktail de cocktail |
| le cognac | de cognac |
| le gin | de gin |
| le jus | het sap |
| le jus d’orange | het sinaasappelsap |
| le jus de fruit | het vruchtensap |
| le jus de pommes | het appelsap |
| le jus de raisins | het druivensap |
| le lait | de melk |
| le porto | de portwijn |
| le rhum | de rum |
| le Schweppes | de Schweppes |
| le sherry | de sherry |
| le thé (au lait/au citron) | de thee (melk/citroen) |
| le verre | het glas |
| le vin de table | de tafelwijn |
| le vin mousseux | de mousserende wijn |
| le vin | de wijn |
| le vin blanc | de witte wijn |
| le vin rouge | de rode wijn |
| le whisky | de whisky |
| le glaçon | het ijsblokje |
| le rafraîchissement | de verfrissing |
| non alcoolisé | alcoholvrij |
| pétillant ; gazeux | sprankelend; koolzuurhoudend |
| sec ; brut | droog; ruw |
| LE DESSERT | DESSERT |
| la crème | de crème |
| la crème anglaise | de custard |
| la crème fouettée, la chantilly | de slagroom, chantilly |
| la crème fraîche | de verse room |
| la gelée | de gelei |
| la glace | het ijs |
| la tarte | de taart |
| la tarte aux pommes | de appeltaart |
| le beignet | de donut |
| le biscuit | het koekje |
| le dessert | het dessert |
| le gâteau au fromage blanc | de kaastaart |
| le pudding | de pudding |
| LES GOÛTS | DE SMAKEN |
| amer | bitter |
| aigre, acide | zuur, zuur |
| épicé | pittig |
| fade | flauw |
| fort | sterk |
| épicé | pittig |
| poivré | peperig |
| salé | zoutig |
| sucré | zoet |
| VERBES UTILES | NUTTIGE WERKWOORDEN |
| ajouter | toevoegen |
| à emporter | om mee te nemen |
| aromatiser (avec) | op smaak brengen met |
| assaisonner (avec) | kruiden (met) |
| avoir de l’appétit | eetlust hebben |
| avoir faim | hongerig zijn |
| avoir soif | dorst hebben |
| boire | drinken |
| commander | bestellen |
| étaler | verspreiden |
| frire | frituren |
| goûter | smaak |
| manger sur place | ter plaatse eten |
| prendre son petit-déjeuner | ontbijten |
| remplir | vullen |
| saupoudrer | strooien |
| se saouler | dronken worden |
| verser | gieten |
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