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Apprenez l’essentiel du néerlandais facilement avec cette liste de vocabulaire néerlandais qui contient tous les mots indispensables sur le thème de la nourriture et des boissons, avec leurs traductions en français. Pratique pour apprendre le néerlandais seul à la maison, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire en néerlandais pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !

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FRANÇAIS	NÉERLANDAIS
LE REPAS	DE MAL
le petit déjeuner	het ontbijt
le déjeuner	de lunch
le dîner / le souper	het diner / het avondmaal
le menu	het menu
l’entrée	het voorgerecht
le plat principal	het hoofdgerecht
le plat du jour	het gerecht van de dag
la recette	het recept
cru	rauw
comestible	eetbaar
immangeable	oneetbaar
appétissant	smakelijk
des plats à emporter	afhaalmaaltijden
LES INGRÉDIENTS	INGREDIËNTEN
le gras, la matière grasse	het vet, de vettige materie
allégé	vetarm
de l’ail	knoflook
l’aliment complet	het volledig voedsel
l’amidon	het zetmeel
l’assaisonnement	de kruiding
de l’avoine	haver
de l’huile	olie
de l’huile d’olive	olijfolie
de l’huile de colza	raapzaadolie
de l’huile de tournesol	zonnebloemolie
la boîte de chocolat	de doos chocolade
la boîte de soupe/sardines	het blikje soep/sardientjes
de la cannelle	kaneel
de la confiture	jam
la crêpe	de pannenkoek
de la farine	het meel
de la gelée	gelei
de la margarine	margarine
de la marmelade	marmelade
de la mayonnaise	mayonaise
de la menthe	munt
de la moutarde	mosterd
de la noix de muscade	nootmuskaat
la omelette	de omelet
la pâtisserie	het gebak
la sauce	de saus
la sauce tomate	de tomatensaus
la semoule	het griesmeel
la soupe / le potage	de soep
la tablette de chocolat	de chocoladereep
la tarte	de taart
la tourte	de taart
de la vinaigrette	vinaigrette
du basilic	basilicum
du beurre	boter
le biscuit	het koekje
le bonbon	het snoep
le chewing-gum	de kauwgom
le chocolat	de chocolade
du curry	curry
du fromage	kaas
du fromage blanc	cottage cheese
le gâteau	de cake
du ketchup	ketchup
du miel	honing
l’œuf	het ei
l’œuf à la coque	het gekookt ei
l’œuf poché	het gepocheerd ei
l’œuf sur le plat	het gebakken ei
le pain	het brood
le pain de campagne	het boerenbrood
le pain complet	het volkorenbrood
le pain d’épice	de peperkoek
le pain au lait	het brood met melk
le pain complet	het volkorenbrood
le pain de mie	het sandwichbrood
le pain de seigle	het roggebrood
le paquet de biscuit	het pakje koekjes
le paquet de chips	het zakje chips
le persil	de peterselie
le poivre	de peper
le porridge	de pap
le pot de confiture	de pot met jam
le riz	de rijst
le romarin	de rozemarijn
le sandwich	de sandwich
le sel	het zout
le sucre	de suiker
le sucre de canne	de rietsuiker
le sucre glace	de bloemsuiker
le vinaigre	de azijn
les céréales	de granen
les chips	de chips
du clou de girofle	kruidnagel
les épices	de specerijen
les fines herbes	de kruiden
les frittes	de frieten
les œufs brouillés	de roereieren
les pâtes	de pasta
les pépites de chocolat	de chocoladestukjes
pauvre en matières grasses	vetarm
LA VIANDE	VLEES
saignant	kort gebakken (licht rood)
à point	rosé
bien cuit	goed doorbakken
dur	hard
l’agneau	het lam
la aile	de vleugel
la côtelette	de kotelet
la dinde	de kalkoen
la saucisse	de worst
la viande	het vlees
la viande blanche	het wit vlees
la viande hachée	het gehakt
la viande rouge	het rood vlees
le bacon	de bacon
le bifteck	de steak
le blanc de poulet	de kipfilet
le bœuf	het rundvlees
le canard	de eend
le foie	de lever
le gibier	het wild, het wildbraad
le jambon	de ham
le jambon blanc	de witte ham
le jambon fumé	de gerookte ham
le jambonneau	de knokkel van ham
le lapin	het konijn
le mouton	het schaap
le porc	het varkensvlees
le poulet	de kip
le ragoût	de ragout
le rôti	het gebraad
le rôti de boeuf	het rosbief
le rôti de porc	het geroosterd varkensvlees
le rôti de veau	het gebraden kalfsvlees
le veau	het kalfsvlees
POISSONS ET FRUITS DE MER	VIS EN ZEEVRUCHTEN
l’écrevisse	de rivierkreeft
l’anchois	de ansjovis
l’églefin	de schelvis
l’oursin	de zee-egel
la crevette	de garnaal
la petite friture	calamari fritti
la pieuvre	de octopus
la sardine	de sardine
la sole	de zeetong
la truite	de forel
le cabillaud	de kabeljauw
le calamar	de inktvis
le crabe	de krab
le hareng	de haring
le hareng fumé et salé (saur)	de gerookte en gezouten haring (bokking)
le homard	kreeft
le loup / le bar	de baars / zeebaars
le maquereau	de makreel
le merlan	de wijting
le poisson	de vis
le poisson fumé	de gerookte vis
le rouget / le mulet	de rode mul / zeebarbeel
le saumon fumé	de gerookte zalm
le thon	de tonijnde tonijnde tonijn
les bâtonnets de poisson	de vissticks
les crustacés	de schelpdieren
les huîtres	de oesters
les langoustines	de langoustinesde langoustinesde langoustines
les moules	de mosselen
LES PRODUITS LAITIERS	ZUIVELPRODUCTEN
le beurre	de boter
crémeux	romig
le lait écrémé	de magere melk
la bouteille de lait	de melkfles
la brique de lait	het melkpak
le lait (demi-écrémé)	de melk (halfvolle)
le lait concentré	de ingedikte melk
le lait entier	de volle melk
le lait en poudre	het melkpoeder
le lait de chèvre	de geitenmelk
le lait de vache	de koemelk
la crème	de crème
le beurre salé	de gezouten boter
le fromage	de kaas
le fromage blanc	de cottage cheese
le fromage maigre	de magere kaas
le fromage rappé	de geraspte kaas
le lait	de melk
le yaourt grec	de Griekse yoghurt
le yogourt / le yaourt	de yoghurt
le yaourt nature	de yoghurt natuur
pasteurisé	gepasteuriseerd
LES BOISSONS	DRINKS
l’alcool	de alcohol
alcoolisé	alcoholische
doux	zoet
l’alcool fort	de sterke alcohol
l’eau gazeuse	het koolzuurhoudend water
l’eau minérale	het mineraalwater
la bière	het bier
la boisson	de drank
le soda	de frisdrank
la bouteille	de fles
l’infusion	de kruidenthee
la limonade ; la boisson gazeuse	de limonade; frisdrank
la liqueur	de sterke drank
la pinte de bière	de pint bier
la vodka	de wodka
le bar	de bar
le café	de koffie
le café moulu / soluble	de gemalen / oploskoffie
le café noir / le café au lait	de zwarte koffie / koffie met melk
le champagne	de champagne
le chocolat chaud	de warme chocolademelk
le cidre	de cider
le Coca Cola	de Coca Cola
le cocktail	de cocktail de cocktail de cocktail de cocktail de cocktail
le cognac	de cognac
le gin	de gin
le jus	het sap
le jus d’orange	het sinaasappelsap
le jus de fruit	het vruchtensap
le jus de pommes	het appelsap
le jus de raisins	het druivensap
le lait	de melk
le porto	de portwijn
le rhum	de rum
le Schweppes	de Schweppes
le sherry	de sherry
le thé (au lait/au citron)	de thee (melk/citroen)
le verre	het glas
le vin de table	de tafelwijn
le vin mousseux	de mousserende wijn
le vin	de wijn
le vin blanc	de witte wijn
le vin rouge	de rode wijn
le whisky	de whisky
le glaçon	het ijsblokje
le rafraîchissement	de verfrissing
non alcoolisé	alcoholvrij
pétillant ; gazeux	sprankelend; koolzuurhoudend
sec ; brut	droog; ruw
LE DESSERT	DESSERT
la crème	de crème
la crème anglaise	de custard
la crème fouettée, la chantilly	de slagroom, chantilly
la crème fraîche	de verse room
la gelée	de gelei
la glace	het ijs
la tarte	de taart
la tarte aux pommes	de appeltaart
le beignet	de donut
le biscuit	het koekje
le dessert	het dessert
le gâteau au fromage blanc	de kaastaart
le pudding	de pudding
LES GOÛTS	DE SMAKEN
amer	bitter
aigre, acide	zuur, zuur
épicé	pittig
fade	flauw
fort	sterk
épicé	pittig
poivré	peperig
salé	zoutig
sucré	zoet
VERBES UTILES	NUTTIGE WERKWOORDEN
ajouter	toevoegen
à emporter	om mee te nemen
aromatiser (avec)	op smaak brengen met
assaisonner (avec)	kruiden (met)
avoir de l’appétit	eetlust hebben
avoir faim	hongerig zijn
avoir soif	dorst hebben
boire	drinken
commander	bestellen
étaler	verspreiden
frire	frituren
goûter	smaak
manger sur place	ter plaatse eten
prendre son petit-déjeuner	ontbijten
remplir	vullen
saupoudrer	strooien
se saouler	dronken worden
verser	gieten

➡️ Fiche suivante : Plage et bord de mer
⬅️ Fiche précédente : Les verbes de la cuisine

 

 

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Tags: Néerlandais