Vocabulaire portugais • Nourriture et boissons
🇵🇹 Les mots essentiels à connaître 🇵🇹
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Apprenez l’essentiel du portugais facilement avec cette liste de vocabulaire portugais qui contient tous les mots indispensables sur le thème des nourriture et des boissons, avec leurs traductions en français. Pratique pour réviser ou apprendre seul, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire portugais pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !
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| 🇫🇷 Français | 🇵🇹 Portugais |
| 🍽️ Repas & généralités | |
| aliments complets | alimentos integrais |
| allégé / light | light / magro |
| appétissant | apetitoso |
| l’entrée froide | a entrada fria |
| le déjeuner | o almoço |
| le dîner | o jantar |
| le goûter | o lanche |
| le menu | o menu / a ementa |
| le petit déjeuner | o pequeno-almoço / o café da manhã |
| le plat du jour | o prato do dia |
| le plat principal | o prato principal |
| le repas | a refeição |
| le souper | a ceia |
| les plats à emporter | os pratos para levar / take-away |
| mangeables | comestível |
| une recette | uma receita |
| 🧂 Ingrédients & épices | |
| de l’ail | alho |
| de la cannelle | canela |
| de la farine | farinha |
| de la levure de bière | levedura de cerveja |
| de la margarine | margarina |
| de la marmelade d’orange | marmelada de laranja |
| de la mayonnaise | maionese |
| de la moutarde | mostarda |
| de la noix de muscade | noz-moscada |
| de la sauce soja | molho de soja |
| des céréales | cereais |
| des chips | batatas fritas / chips |
| des clous de girofle | cravos-da-índia |
| des épices | especiarias |
| des fines herbes | ervas aromáticas |
| des olives | azeitonas |
| des pâtes | massa / esparguete / macarrão |
| des piments | pimentos / malaguetas |
| du beurre | manteiga |
| du cacao | cacau |
| du chocolat | chocolate |
| du curry | caril / curry |
| du miel | mel |
| du pain | pão |
| du pain blanc | pão branco |
| du pain grillé | pão torrado |
| du persil | salsa |
| du poivre | pimenta |
| du porridge | papas de aveia |
| du riz | arroz |
| du sel | sal |
| du sucre | açúcar |
| du sucre de canne | açúcar de cana |
| du sucre roux / cassonade | açúcar mascavado |
| du thym | tomilho |
| du vinaigre | vinagre |
| l’assaisonnement | o tempero / o condimento |
| l’avoine | aveia |
| l’huile d’olive | azeite de oliva |
| l’huile de colza | óleo de colza |
| l’huile de tournesol | óleo de girassol |
| la confiture | compota / doce |
| la levure | o fermento |
| le chewing-gum | pastilha elástica / chiclete |
| une miche de pain | uma pinha de pão |
| une tranche de pain | uma fatia de pão |
| 🥛 Produits laitiers | |
| du fromage | queijo |
| du fromage blanc | queijo fresco / quark |
| du fromage râpé | queijo ralado |
| du lait | leite |
| du yaourt | iogurte |
| la crème | as natas / o creme |
| la crème chantilly | chantilly |
| la crème fraîche | natas frescas / crème fraîche |
| la crème pâtissière | creme pasteleiro |
| les œufs | os ovos |
| un beurrier | uma manteigueira |
| un fromage de chèvre | queijo de cabra |
| un œuf | um ovo |
| 🥩 Viandes & charcuterie | |
| de l’agneau | borrego / cordeiro |
| de la dinde | peru |
| de la farce | recheio |
| de la viande hachée | carne picada |
| de la viande rouge | carne vermelha |
| des aiguillettes de canard | tiras de pato |
| du bœuf | carne de vaca / bife |
| du jambon | fiambre / presunto |
| du lapin | coelho |
| du porc | porco |
| du poulet | frango |
| du saucisson | chouriço / salame |
| du veau | vitela |
| la carne de sanglier | carne de javali |
| la charcuterie | a charcutaria |
| la viande | a carne |
| le bifteck | o bife |
| le blanc de poulet | o peito de frango |
| les saucisses | as salsichas |
| un filet / côtelette | um filé / uma costeleta |
| 🐟 Poissons & fruits de mer | |
| des anchois | anchovas |
| des moules | mexilhões |
| du poisson | peixe |
| du saumon | salmão |
| du thon | atum |
| la crevette | o camarão |
| la dorade | a dourada |
| la truite | a truta |
| le crabe | o caranguejo |
| le homard | a lagosta |
| les crustacés | os crustáceos |
| les fruits de mer | os frutos do mar |
| les huîtres | as ostras |
| 🥦 Légumes | |
| de l’ail | alho |
| de l’aubergine | beringela |
| de l’avocat | abacate |
| de l’oignon | cebola |
| de la betterave | beterraba |
| de la carotte | cenoura |
| de la citrouille / potiron | abóbora |
| de la courgette | abobrinha / curgete |
| de la laitue | alface |
| de la patate douce | batata-doce |
| de la pomme de terre | batata |
| de la salade | salada |
| des artichauts | alcachofras |
| des asperges | espargos |
| des brocolis | brócolos |
| des champignons | cogumelos |
| des concombres | pepinos |
| des cornichons | picles / pepinos em conserva |
| des épinards | espinafres |
| des haricots verts | feijão verde |
| des petits pois | ervilhas |
| des poireaux | alho-francês |
| des poivrons | pimentos |
| des tomates | tomates |
| du céleri | aipo |
| du chou | couve |
| du chou-fleur | couve-flor |
| du fenouil | funcho |
| du maïs | milho |
| du navet | nabo |
| du radis | rabanete |
| 🍎 Fruits | |
| des abricots | damascos / alperce |
| des bananes | bananas |
| des cerises | cerejas |
| des citrons | limões |
| des fraises | morangos |
| des framboises | framboesas |
| des mandarines | mandarinas / tangerinas |
| des mangues | mangas |
| des melons | melões |
| des oranges | laranjas |
| des pamplemousses | toranjas |
| des pastèques | melancias |
| des pêches | pêssegos |
| des poires | peras |
| des pommes | maçãs |
| des prunes | ameixas |
| des raisins | uvas |
| un ananas | um ananás / abacaxi |
| une banane | uma banana |
| une orange | uma laranja |
| 🍰 Desserts & pâtisseries | |
| de la glace | gelado / sorvete |
| de la vanille | baunilha |
| du caramel | caramelo |
| du chocolat chaud | chocolate quente |
| du flan | pudim / flan |
| du gâteau | bolo |
| du pudding | pudim |
| la pâte | a massa / a pasta |
| la tarte | a tarte / a torta |
| le biscuit | a bolacha / o biscoito |
| les gourmandises | as gulodices / os doces |
| les pâtisseries | os pastéis / a pastelaria |
| un gâteau au fromage blanc | cheesecake |
| un sorbet | um sorvete / gelado de fruta |
| une crêpe | uma crepe / uma panqueca |
| une mousse au chocolat | mousse de chocolate |
| une tablette de chocolat | uma tablete de chocolate |
| une tarte aux fruits | uma tarte de frutas |
| une tartelette | uma tartezinha |
| 🍺 Boissons | |
| de l’alcool | álcool / bebida alcoólica |
| de l’eau minérale | água mineral |
| de l’eau naturelle | água natural |
| du café au lait | café com leite |
| du café noir | café preto |
| du cidre | cidra |
| du jus d’orange | sumo de laranja / suco de laranja |
| du jus de fruit | sumo de fruta / suco de fruta |
| du jus de pomme | sumo de maçã |
| du lait | leite |
| du sirop | xarope / sirope |
| du thé | chá |
| du vin | vinho |
| du vin blanc | vinho branco |
| du vin rosé | vinho rosé |
| du vin rouge | vinho tinto |
| du whisky | whisky |
| la bière | a cerveja |
| le cocktail | o coquetel / cocktail |
| non alcoolisé | não alcoólico / sem álcool |
| un café | um café |
| un café soluble | um café solúvel |
| un expresso | um expresso |
| une boisson chaude | uma bebida quente |
| une boisson gazeuse | uma bebida gaseificada |
| une carafe | uma jarra |
| une infusion / tisane | uma infusão / tisana |
| une limonade | uma limonada |
| une pinte | uma pinta |
| 😋 Adjectifs & goûts | |
| acide | ácido / azedo |
| amer | amargo |
| biologique / bio | biológico / bio |
| bouilli | cozido em água |
| cru | cru |
| cuit | cozinhado |
| délicieux | delicioso |
| épicé | condimentado / picante |
| fade | insípido / sem sabor |
| frais | fresco |
| frit | frito |
| fumé | fumado |
| grillé | grelhado |
| piquant | picante |
| poivré | apimentado |
| rôti | assado |
| salé | salgado |
| sans gluten | sem glúten |
| sans lactose | sem lactose |
| savoureux | saboroso |
| sucré | doce / açucarado |
| surgelé | congelado |
| vegan | vegano |
| végétarien | vegetariano |
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