Liste de vocabulaire russe : la nourriture

Liste de vocabulaire russe : la nourriture

🇷🇺 Les mots essentiels à connaître 🇷🇺

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Apprenez l’essentiel du russe facilement avec cette liste de vocabulaire qui contient tous les mots indispensables en russe sur le thème de la nourriture, avec leurs traductions en français.

Pratique pour apprendre le russe tout seul à la maison ou réviser, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire de base en russe pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !

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FRANÇAIS RUSSE PRONONCIATION
LE REPAS ОБЕД OBED
le petit déjeuner завтрак zavtrak
le déjeuner обед obed
le dîner ужин užin
le menu меню menju
l’entrée стартер starter
plat principal основное блюдо osnovnoe bljudo
le plat du jour блюдо дня bljudo dnja
une recette рецепт recept
cru сырой syroj
comestible съедобный sʺedobnyj
non comestible несъедобный nesʺedobnyj
appétissant аппетитный appetitnyj
les plats à emporter еда на вынос eda na vynos
immangeable несъедобный nesʺedobnyj
LES INGRÉDIENTS ИНГРЕДИЕНТЫ INGREDIENTY
du gras, de la matière grasse жир, жировой материал žir, žirovoj material
de l’ail чеснок česnok
de l’huile масло maslo
de l’huile d’olive оливковое масло olivkovoe maslo
de l’huile de colza рапсовое масло rapsovoe maslo
de l’huile de tournesol подсолнечное масло podsolnečnoe maslo
de la cannelle корица korica
de la confiture джем džem
de la farine мука muka
de la gelée желе žele
de la margarine маргарин margarin
de la mayonnaise майонез majonez
de la menthe мята mjata
de la moutarde горчица gorčica
de la noix de muscade мускатный орех muskatnyj oreh
de la sauce соус sous
de la soupe/du potage суп sup
de la vinaigrette салатная заправка salatnaja zapravka
des céréales Зерновые Zernovye
des chips чипсы čipsy
des clous de girofle гвоздика gvozdika
des épices специи specii
des fines herbes травы travy
des frittes Картофель фри Kartofelʹ fri
des œufs brouillés яичница jaičnica
des pâtes макароны makarony
du basilic базилик bazilik
du beurre сливочное масло slivočnoe maslo
du chocolat шоколад šokolad
du curry en poudre порошок карри porošok karri
du fromage сыр syr
du ketchup кетчуп ketčup
du miel мёд mëd
du pain хлеб hleb
du persil петрушка petruška
du poivre перец perec
du porridge каша kaša
du riz рис ris
du romarin розмарин rozmarin
du sel соль solʹ
du sucre сахар sahar
du sucre de canne тростниковый сахар trostnikovyj sahar
du sucre glace сахарная пудра saharnaja pudra
du vinaigre уксус uksus
l’amidon крахмал krahmal
l’assaisonnement приправа priprava
l’avoine овёс ovës
la semoule манная крупа mannaja krupa
les épices специи specii
petit pain au lait булочка с молоком buločka s molokom
un biscuit печенье pečenʹe
un bonbon сладкий sladkij
un gâteau торт tort
un œuf яйцо jajco
un œuf à la coque варёное яйцо varënoe jajco
un œuf poché яйцо-пашот jajco-pašot
un œuf sur le plat жареное яйцо žarenoe jajco
un paquet de biscuit пачка печенья pačka pečenʹja
un paquet de chips пачка чипсов pačka čipsov
un pot de confiture банка варенья banka varenʹja
un sandwich сэндвич sèndvič
une boîte de chocolat банка шоколада banka šokolada
une crêpe блинчик blinčik
une omelette омлет omlet
une pâtisserie кондитерское изделие konditerskoe izdelie
une tablette de chocolat плитка шоколада plitka šokolada
une tarte пирог pirog
une tranche de pain (un bout de pain) кусок хлеба kusok hleba
LA VIANDE МЯСО MJaSO
saignant редкий redkij
à point средняя прожарка srednjaja prožarka
bien cuit молодец molodec
de l’agneau ягнёнок jagnënok
de l’oie гусь gusʹ
de la dinde индейка indejka
de la sauce соус sous
de la saucisse колбаса kolbasa
de la viande мясо mjaso
de la viande blanche белое мясо beloe mjaso
de la viande froide / cuite холодное / вареное мясо holodnoe / varenoe mjaso
de la viande hachée мясной фарш mjasnoj farš
de la viande rouge красное мясо krasnoe mjaso
des oeufs au bacon яйца с беконом jajca s bekonom
des rognons почки počki
des travers de porc ребра rebra
du bacon бекон bekon
du blanc de poulet куриная грудка kurinaja grudka
du bœuf говядина govjadina
du canard утка utka
du foie печень pečenʹ
du gibier игра igra
du jambon ветчина vetčina
du jambon blanc белая ветчина belaja vetčina
du jambon fumé копчёный окорок kopčënyj okorok
du jambonneau ветчина vetčina
du lapin кролик krolik
du mouton баранина baranina
du porc Свинина Svinina
du poulet курица kurica
du ragoût рагу ragu
du veau телятина teljatina
dur твердый tverdyj
tendre тендер tender
un bifteck стейк stejk
un rôti / le filet жаркое / филе žarkoe / file
une aile крыло krylo
une côtelette отбивная otbivnaja
POISSONS ET FRUITS DE MER РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ RYBA I MOREPRODUKTY
une écrevisse рак rak
de l’anchois анчоус ančous
de l’églefin пикша pikša
de la pieuvre осьминог osʹminog
de la sardine сардины sardiny
de la sole подошва podošva
de la truite форель forelʹ
des crustacés моллюски molljuski
des huîtres устрицы ustricy
des langoustines скампи skampi
des moules мидии midii
du calamar кальмар kalʹmar
du crabe краб krab
du hareng сельдь selʹdʹ
du homard лобстер lobster
du loup / du bar окунь / морской окунь okunʹ / morskoj okunʹ
du maquereau скумбрия skumbrija
du merlan белизна belizna
du poisson fumé копчёная рыба kopčënaja ryba
du rouget / du mulet красная кефаль / кефаль krasnaja kefalʹ / kefalʹ
du saumon лосось lososʹ
du saumon fumé копчёный лосось kopčënyj lososʹ
du thon тунец tunec
un cabillaud треска treska
un oursin морской ёж morskoj ëž
un poisson рыба ryba
une crevette креветки krevetki
LES PRODUITS LAITIERS МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ MOLOČNYE PRODUKTY
du beurre сливочное масло slivočnoe maslo
crémeux сливочный slivočnyj
de la crème крем krem
du beurre salé солёное масло solënoe maslo
du fromage сыр syr
du fromage blanc творог tvorog
du fromage maigre нежирный сыр nežirnyj syr
du fromage rappé тёртый сыр tërtyj syr
du lait молоко moloko
du yaourt grec греческий йогурт grečeskij jogurt
du yogourt / yaourt йогурт/йогурт jogurt/jogurt
écrémé обезжиренный obezžirennyj
pasteurisé пастеризованный pasterizovannyj
une bouteille de lait бутылка молока butylka moloka
une brique de lait пакет молока paket moloka
LES BOISSONS НАПИТКИ NAPITKI
de l’alcool алкоголь alkogolʹ
de l’alcool fort крепкий алкоголь krepkij alkogolʹ
de l’eau gazeuse газированная вода gazirovannaja voda
de l’eau minérale минеральная вода mineralʹnaja voda
de l’orangeade апельсиновый сок apelʹsinovyj sok
de la bière пиво pivo
de la liqueur алкоголь alkogolʹ
de la vodka водка vodka
des glaçons кубики льда kubiki lʹda
des rafraîchissements закуски zakuski
doux сладкий sladkij
du café moulu/soluble молотый/растворимый кофе molotyj/rastvorimyj kofe
du café noir/café au lait чёрный кофе/кофе с молоком čërnyj kofe/kofe s molokom
du champagne шампанское šampanskoe
du cidre сидр sidr
du cognac коньяк konʹjak
du gin джин džin
du jus сок sok
du jus d’orange апельсиновый сок apelʹsinovyj sok
du jus de fruit фруктовый сок fruktovyj sok
du jus de pommes яблочный сок jabločnyj sok
du jus de raisins виноградный сок vinogradnyj sok
du lait молоко moloko
du porto портвейн portvejn
du rhum Ром Rom
du sherry шерри šerri
du thé чай čaj
du vin de table столовое вино stolovoe vino
du vin mousseux игристое вино igristoe vino
du vin rouge/rosé/blanc красное/розовое/белое вино krasnoe/rozovoe/beloe vino
du whisky виски viski
le bar морской окунь morskoj okunʹ
non alcoolisé безалкогольный bezalkogolʹnyj
pétillant ; gazeux игристый; газированный igristyj; gazirovannyj
sec ; brut сухой; сырой suhoj; syroj
un bar бар bar
un café кофе kofe
un chocolat chaud горячий шоколад gorjačij šokolad
un Coca кока-кола koka-kola
un cocktail коктейль koktejlʹ
un verre, une boisson напиток napitok
une boisson non alcoolisée безалкогольный напиток bezalkogolʹnyj napitok
une bouteille бутылка butylka
une infusion настой nastoj
une pinte de bière пинта пива pinta piva
LE DESSERT ДЕСЕРТ DESERT
de la crème крем krem
de la crème anglaise заварной крем zavarnoj krem
de la crème fouettée взбитые сливки vzbitye slivki
de la crème fraîche свежие сливки svežie slivki
de la gelée желе žele
de la glace мороженое moroženoe
de la tarte пирог pirog
du dessert десерт desert
du pudding пудинг puding
un beignet пончик pončik
un biscuit печенье pečenʹe
un gâteau au fromage blanc чизкейк čizkejk
une tarte aux pommes яблочный пирог jabločnyj pirog
LES GOÛTS ВКУСЫ VKUSY
amer горький gorʹkij
aigre, acide кислый, кислотный kislyj, kislotnyj
épicé острый ostryj
fade безвкусный bezvkusnyj
fort сильный silʹnyj
fortement épicé сильно острый silʹno ostryj
piquant резкий rezkij
poivré перец perec
salé солёный solënyj
sucré сладкий sladkij
VERBES UTILES
ajouter добавить dobavitʹ
à emporter забирать zabiratʹ
avoir de l’appétit иметь аппетит imetʹ appetit
avoir faim быть голодным bytʹ golodnym
avoir soif испытывать жажду ispytyvatʹ žaždu
boire выпить vypitʹ
commander заказать zakazatʹ
étaler распространение rasprostranenie
frire жарить žaritʹ
goûter вкус vkus
remplir наполняться napolnjatʹsja
saupoudrer посыпать posypatʹ

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