Vocabulaire allemand • la nourriture
🇩🇪 Les mots essentiels à connaître 🇩🇪
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Apprenez l’essentiel de l’allemand facilement ! Voici la liste pratique et complète des mots de vocabulaire de la nourriture en allemand.
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| FRANÇAIS | ALLEMAND |
| LE REPAS | DAS ESSEN |
| le petit déjeuner | das Frühstück |
| le déjeuner | das Mittagessen |
| le dîner / le souper | das Abendessen |
| le menu | das Menü |
| l’entrée | die Vorspeise |
| le plat principal | das Hauptgericht |
| le plat du jour | das Tagesgericht |
| la recette | das Rezept |
| cru | roh |
| comestible | essbar |
| immangeable | ungenießbar |
| appétissant | appetitlich |
| les plats à emporter | zum Mitnehmen |
| LES INGRÉDIENTS | DIE ZUTATEN |
| le gras, la matière grasse | das Fett |
| allégé | fettarm |
| l’ail | der Knoblauch (sans pluriel) |
| l’aliment complet | das Vollwertkost |
| l’amidon | die Stärke |
| l’assaisonnement | das Würzen |
| l’avoine | der Hafer |
| l’huile | das Öl |
| l’huile d’olive | das Olivenöl |
| l’huile de colza | das Rapsöl |
| l’huile de tournesol | das Sonnenblumenöl |
| la boîte de chocolat | die Pralinenschachtel |
| la cannelle | der Zimt |
| la confiture | die Marmelade |
| la crêpe | der Pfannkuchen |
| la farine | das Mehl |
| la gelée | das Gelee |
| la margarine | die Margarine |
| la marmelade | die Marmelade |
| la mayonnaise | die Majonäse |
| la menthe | die Minze |
| la moutarde | der Senf |
| la noix de muscade | der Muskat |
| la omelette | das Omelett |
| la pâtisserie | Konditorei |
| la sauce | die Soße, die Sauce |
| la sauce tomate | die Tomatensoße |
| la semoule | der Grieß |
| la soupe / le potage | die Suppe |
| la tablette de chocolat | die Tafel |
| la tarte | der Kuchen |
| la tourte | die Pastete |
| la vinaigrette | die Vinaigrette / die Salatsauce |
| le basilic | das Basilikum |
| le beurre | die Butter |
| le biscuit | der Keks |
| le bonbon | das Bonbon |
| le chewing-gum | der / das Kaugummi |
| le chocolat | die Schokolade |
| le curry | das Curry |
| le fromage | der Käse |
| le fromage blanc | der Quark |
| le gâteau | der Kuchen |
| le ketchup | der / das Ketchup |
| le miel | der Honig |
| l’œuf | das Ei |
| l’œuf à la coque | das weich gekochte Ei |
| l’œuf poché | das pochierte Ei |
| l’œuf sur le plat | das Spiegelei |
| le pain | das Brot |
| le pain complet | Vollkornbrot |
| le pain d’épice | der Lebkuchen |
| le pain au lait | das Milchbrötchen |
| le pain de mie | Kastenweißbrot, Toastbrot |
| le pain de seigle | Roggenbrot |
| le paquet de biscuit | die Biscuit-Packung |
| le paquet de chips | die Chipstüte |
| le persil | Petersilie |
| le poivre | der Pfeffer |
| le porridge | der Brei |
| le pot de confiture | das Marmeladenglas |
| le riz | der Reis |
| le romarin | der Rosmarin |
| le sandwich | das Sandwich |
| le sel | das Salz |
| le sucre | der Zucker |
| le sucre de canne | der Rohrzucker |
| le sucre glace | der Puderzucker |
| le vinaigre | der Essig |
| les céréales | das Getreide |
| les chips | die Chips |
| le clou de girofle | die (Gewürz)nelke |
| les épices | die Gewürze |
| les fines herbes | Küchenkräuter |
| les frittes | die Pommes frites |
| les œufs brouillés | die Rühreier |
| les pâtes | die Teigwaren / Nudeln |
| les pépites de chocolat | die Schoggi-Splitter |
| pauvre en matières grasses | fettarm |
| petit pain au lait | Milchbrötchen |
| LA VIANDE | DAS FLEISCH |
| saignant | blutig |
| à point | gerade zur rechten Zeit |
| bien cuit | durchgebacken |
| dur | hart |
| l’agneau | Lamm |
| la aile | der Flügel |
| la côtelette | das Kotelett |
| la dinde | die Pute |
| la saucisse | die Wurst |
| la viande | das Fleisch |
| la viande blanche | das weiße Fleisch |
| la viande hachée | das Hackfleisch |
| la viande rouge | das rote Fleisch |
| le bacon | Speck |
| le bifteck | das Steak |
| le blanc de poulet | die Hühnerbrust |
| le bœuf | das Rindfleisch |
| le canard | die Ente |
| le foie | die Leber |
| le gibier | das Wildbret |
| le jambon | der Schinken |
| le jambon blanc | der gekochter Schinken |
| le jambon fumé | geräucherter Schinken |
| le jambonneau | die Schweinshachse |
| le lapin | das Kaninchen |
| le mouton | das Schaf |
| le porc | das Schwein |
| le poulet | das Huhn |
| le ragoût | der Eintopf |
| le rôti | der Braten |
| le rôti de boeuf | der Rinderbraten |
| le rôti de porc | der Schweinebraten |
| le rôti de veau | der Kalbsbraten |
| le veau | das Kalbfleisch |
| POISSONS ET FRUITS DE MER | FISCHE UND MEERESFRÜCHTE |
| l’écrevisse | Flusskrebs |
| l’anchois | Sardelle |
| l’églefin | Schellfisch |
| l’oursin | Seeigel |
| la crevette | die Garnelen |
| la petite friture | die kleinen Fische |
| la pieuvre | der Tintenfisch |
| la sardine | die Sardine |
| la sole | die einzige |
| la truite | Forelle |
| le cabillaud | Kabeljau |
| le calamar | der Tintenfisch |
| le crabe | die Krabbe |
| le hareng | der Hering |
| le homard | der Hummer |
| le loup / le bar | der Seewolf / der Seebarsch |
| le maquereau | die Makrele |
| le merlan | der Wittling |
| le poisson | der Fisch |
| le poisson fumé | Räucherfisch |
| le rouget | die Rotbarbe |
| le saumon fumé | Räucherlachs |
| le thon | Thunfisch |
| les bâtonnets de poisson | die Fischstäbchen |
| les crustacés | die Krebstiere |
| les huîtres | die Austern |
| les langoustines | Kaisergranat |
| les moules | die Muscheln |
| LES PRODUITS LAITIERS | DAS MILCHBRODUKT |
| le beurre | die Butter |
| crémeux | cremig |
| écrémé | entrahmt |
| la bouteille de lait | die Milchflasche |
| la brique de lait | Milch |
| le lait (demi-écrémé) | die Milch (halb entrahmt) |
| le lait concentré | die Kondensmilch |
| le lait entier | die Vollmilch |
| le lait en poudre | das Milchpulver |
| le lait de chèvre | Ziegenmilch |
| le lait de vache | Kuhmilch |
| la crème | la crème |
| le beurre salé | die salzige Butter |
| le fromage | der Käse |
| le fromage blanc | der Quark |
| le fromage maigre | der magere Käse |
| le fromage râpé | der geriebene Käse |
| le lait | die Milch |
| le yaourt grec | griechischer joghurt |
| le yogourt / le yaourt | das/die/der Joghurt |
| le yaourt nature | Naturjoghurt |
| pasteurisé | pasteurisiert |
| LES BOISSONS | DIE GETRÄNKE |
| l’alcool | Alkohol |
| alcoolisé | Alkoholiker |
| doux | sanft |
| l’alcool fort | starkem Alkohol |
| l’eau gazeuse | das Sodawasser |
| l’eau minérale | das Mineralwasser |
| la bière | das Bier |
| la boisson | das Getränk |
| la boisson non alcoolisée | das alkoholfreie Getränk |
| la bouteille | die Flasche |
| la infusion | die Infusion |
| la limonade ; la boisson gazeuse | Limonade; kohlensäurehaltiges Getränk |
| la liqueur | der Likör |
| la pinte de bière | das Bierchen |
| la vodka | Wodka |
| le bar | die Bar |
| le café | der Kaffee |
| le café moulu / soluble | der gemahlene / lösliche Kaffee |
| le café noir / le café au lait | Kaffee schwarz / Kaffee mit Milch |
| le champagne | Le Champagne |
| le chocolat chaud | heiße Schokolade |
| le cidre | Apfelwein |
| le Coca Cola | Coca Cola |
| le cocktail | der Cocktail |
| le cognac | Cognac |
| le gin | Gin |
| le jus | der Saft |
| le jus d’orange | der Orangensaft |
| le jus de fruit | der Fruchtsaft |
| le jus de pommes | der Apfelsaft |
| le jus de raisins | der Traubensaft |
| le lait | die Milch |
| le porto | der Portwein |
| le rhum | der Rum |
| le Schweppes | die Schweppes |
| le sherry | der Sherry |
| le thé (au lait/au citron) | der Tee (mit Milch/Zitrone) |
| le verre | das Glas |
| le vin de table | der Tafelwein |
| le vin mousseux | der Schaumwein (Sekt) |
| le vin | der Wein |
| le vin blanc | der Weißwein |
| le vin rouge | der Rotwein |
| le whisky | der Whisky |
| le glaçon | der Eiswürfel |
| le rafraîchissement | die Erfrischung |
| pétillant ; gazeux | sprudelnd; gasförmig |
| sec ; brut | trocken; brutto |
| LE DESSERT | DAS DESSERT |
| la crème | die Sahne |
| la crème anglaise | der Pudding |
| la crème fouettée, la chantilly | die Schlagsahne |
| la crème fraîche | die Crème fraîche |
| la gelée | das Gelee |
| la glace | das Eis |
| la tarte | der Kuchen |
| la tarte aux pommes | Apfelkuchen |
| le beignet | der Donut |
| le biscuit | der Keks |
| le dessert | das Dessert |
| le gâteau au fromage blanc | der Käsekuchen |
| le pudding | der Pudding |
| LES GOÛTS | DER GESCHMACK |
| amer | bitter |
| aigre, acide | sauer |
| épicé | scharf |
| fade | geschmacklos |
| fort | stark |
| poivré | pfeffer- |
| salé | salzig |
| sucré | süss |
| VERBES UTILES | NÜTZLICHE VERBS |
| ajouter | hinzufügen |
| à emporter | zum Mitnehmen |
| aromatiser (avec) | aromatisieren (mit) |
| assaisonner (avec) | würzen (mit) |
| avoir de l’appétit | Appetit haben |
| avoir faim | hungrig sein |
| avoir soif | durstig |
| boire | trinken |
| commander | befehligen |
| étaler | verteilen |
| frire | frittieren |
| goûter | kosten |
| manger sur place | vor Ort essen |
| prendre son petit-déjeuner | frühstücken |
| remplir | füllen |
| saupoudrer | bestreuen |
| se saouler | sich betrinken |
| verser | abführen |
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2 réponses sur « Vocabulaire de la nourriture en allemand »
Vous pouvez mettre plus de nourriture comme les légumes et qui commence par un l ? merci
La liste complète des légumes en allemand se trouve ici : https://fichesvocabulaire.com/les-legumes-en-allemand