Vocabulaire italien • Au restaurant (la restauration)
🇮🇹 Les mots essentiels à connaître 🇮🇹
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Apprenez l’essentiel de l’italien facilement avec cette liste de vocabulaire italien qui contient tous les mots indispensables sur le thème de la restauration, avec leurs traductions en français. Pratique pour réviser pour le Bac, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire en italien pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !
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| FRANÇAIS | ITALIEN |
| à emporter | da asporto |
| à l’extérieur | all’esterno |
| à l’intérieur | all’interno |
| à l’ombre | all’ombra |
| à point | a punto |
| allergique | allergico |
| au soleil | al sole |
| bien cuit | ben cotto |
| boire | bere |
| choisir | scegliere |
| commander | ordinare |
| complet | completo |
| décider | decidere |
| demander l’addition | chiedere il conto |
| en accompagnement | come contorno |
| épicé | piccante |
| fait maison | fatto in casa |
| fumeur / non-fumeur | fumatore / non fumatore |
| goûter | assaggiare |
| gratuit | gratuito |
| l’addition | il conto |
| l’allergène | l’allergene |
| l’ambiance | l’atmosfera |
| l’apéritif | l’aperitivo |
| l’entrée (plat) | l’antipasto |
| l’ingrédient | l’ingrediente |
| l’allergie | l’allergia |
| l’assiette | il piatto |
| l’avis sur internet | la recensione su internet |
| l’eau gazeuse | l’acqua frizzante |
| l’eau plate | l’acqua naturale |
| l’entrée | l’ingresso |
| la bière | la birra |
| la boisson | la bevanda |
| la bouteille | la bottiglia |
| la brasserie | la birreria |
| la carte de crédit | la carta di credito |
| la carte des menus | il menù |
| la carte des vins | la carta dei vini |
| la chaise | la sedia |
| la commande | l’ordine |
| la cuillère | il cucchiaio |
| la cuisine (espace et activité) | la cucina |
| la cuisson | la cottura |
| la dégustation | la degustazione |
| la demie bouteille | la mezza bottiglia |
| la fourchette | la forchetta |
| la garniture | il contorno |
| la même chose | la stessa cosa |
| la moutarde | la senape |
| la nappe | la tovaglia |
| la petite cuillère | il cucchiaino |
| la recette | la ricetta |
| la recommandation | la raccomandazione |
| la réservation | la prenotazione |
| la salade | l’insalata |
| la sauce | la salsa |
| la serveuse / le serveur | la cameriera / il cameriere |
| la serviette | il tovagliolo |
| la soupe | la zuppa |
| la spécialité | la specialità |
| la table | il tavolo |
| la terrasse | la terrazza |
| la vaisselle | le stoviglie |
| la zone non-fumeur | la zona non fumatori |
| laisser un pourboire | lasciare una mancia |
| le bar | il bar |
| le buffet | il buffet |
| le café | il caffè |
| le chariot | il carrello |
| le chef cuisinier | lo chef |
| le client | il cliente |
| le comptoir | il bancone |
| le couteau | il coltello |
| le déjeuner | il pranzo |
| le dessert | il dessert |
| le digestif | il digestivo |
| le dîner | la cena |
| le dressage de table | l’impostazione della tavola |
| le goût | il gusto |
| le maître d’hôtel | il maître |
| le menu | il menù |
| le menu enfants | il menù bambini |
| le petit déjeuner | la colazione |
| le plat du jour | il piatto del giorno |
| le plat principal | il piatto principale |
| le plateau | il vassoio |
| le pourboire | la mancia |
| le reçu | la ricevuta |
| le repas | il pasto |
| le restaurant | il ristorante |
| le sel | il sale |
| le service | il servizio |
| le siège | il sedile |
| le sommelier | il sommelier |
| le steak | la bistecca |
| le sucre | lo zucchero |
| le thé | il tè |
| le verre | il bicchiere |
| le vin | il vino |
| le vin blanc | il vino bianco |
| le vin rosé | il vino rosato |
| le vin rouge | il vino rosso |
| les calories | le calorie |
| les couverts | le posate |
| les frites | le patatine fritte |
| les ingrédients | gli ingredienti |
| les légumes | le verdure |
| pareil | uguale |
| réputé, renommé | rinomato |
| saignant | al sangue |
| un supplément de frites | un supplemento di patatine fritte |
| une boisson | una bevanda |
| une table pour deux personnes | un tavolo per due persone |
| végétarien | vegetariano |
| VERBES UTILES | VERBI UTILI |
| accueillir | accogliere |
| assaisonner | condire |
| boire | bere |
| bouillir | bollire |
| commander | ordinare |
| couper | tagliare |
| cuisiner | cucinare |
| déguster | degustare |
| dresser (une table) | apparecchiare (una tavola) |
| émincer | tritare |
| facturer | fatturare |
| faire cuire | cuocere |
| frire | friggere |
| goûter | assaggiare |
| griller | grigliare |
| manger | mangiare |
| mariner | marinare |
| mélanger | mescolare |
| payer | pagare |
| prendre la commande | prendere l’ordine |
| préparer | preparare |
| réchauffer | riscaldare |
| recommander | raccomandare |
| refroidir | raffreddare |
| réserver | prenotare |
| rôtir | arrostire |
| saisir (la viande) | rosolare (la carne) |
| satisfaire | soddisfare |
| se régaler | deliziarsi |
| servir | servire |
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