Liste de verbes arabe de base : la cuisine

Liste de vocabulaire arabe : la cuisine

Les mots essentiels à connaître

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Apprenez l’essentiel de l’arabe facilement avec cette liste de vocabulaire qui contient tous les mots indispensables les plus utilisés en arabe sur le thème de la cuisine, avec leurs traductions en français. Pratique pour réviser et apprendre seul à la maison, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire en arabe pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !

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FRANÇAIS ARABE PRONONCIATION
ajouter يضيف yudif
allonger la sauce إطالة الصلصة iitalat alsalsa
aplatir تتسطح tatasatah
assouplir تليين talyin
augmenter لزيادة liziada
baisser la température خفض درجة الحرارة khafd darajat alharara
brunir بنى bunaa
chauffer الحرارة alharara
collecter يجمع yajmae
corriger لتصحيح litashih
couper لقطع liqatae
couper en cubes مقطعة إلى مكعبات muqataeat ‘iilaa mukaeabat
couper en deux قطع النصف qate alnisf
cuisiner للطبخ liltabkh
décorer تزيين tazyin
décortiquer قشر qashar
dessaler تحلية tahlia
dessécher تجف tajif
détailler لإعطاء التفاصيل li’iieta’ altafasil
détendre فك fak
diluer يميع \ يخفف yamie \ yukhafaf
diminuer le feu تقليل النار taqlil alnaar
dissoudre تذوب tadhub
ébouillanter ساخن sakhin
écraser ليحطم liahatam
effacer تمحو tamhu
égoutter تقطير taqtir
émulsifier استحلب astahlib
entailler الشق alshiqu
envelopper للختام lilkhitam
épaissir رشاقته rashaqatuh
éplucher قشر qashar
essuyer la vaisselle قم بالتجفيف qum bialtajfif
essuyer un liquide امسح السائل amsah alsaayil
faire blanchir des légumes خضروات بلانش khadrawat blansh
faire bouillir أغلي aghli
faire brunir des oignons بصل بني basal buni
faire griller du poisson شواء السمك shawaa’ alsamak
faire la vaisselle اغسل الصحون aghsil alsuhun
faire rôtir de la viande اللحوم المشوية alluhum almashwia
filtrer منقي munaqiy
fondre ليذوب liadhub
garder au chaud ابق دافىء abiq dafaa’
garnir مقبلات muqbilat
graisser le moule دهن القالب dahn alqalab
gratter خدش khadash
hacher يقطع yaqtae
jeter لرمي liramy
lier ربط rabt
macérer نهك nahk
malaxer, pétrir يعجن ، يعجن yuejan , yuejan
mélanger لخلط معا likhalt maean
mélanger لخلط معا likhalt maean
mettre dans le four وضع في الفرن wudie fi alfurn
mettre en ordre رتب rutib
mettre la table أعد المائدة aeadu almayida
mijoter طبخ بنار هادئة tabkh binar hadiatan
moudre طحن tahin
nettoyer لينظف liunazaf
organiser لتنظيم litanzim
peser لوزن liwazn
pincer قرصة qursa
préchauffer le four لتسخين الفرن litaskhin alfurn
prendre يأخذ yakhudh
préparer للتحضير liltahdir
protéger يحمي yahmi
réchauffer تسخين taskhin
recommencer اعادة البدء aieadat albad’
remplir لملء limal’
renverser (un plat) قلب (طبق) qalb (tabaqu)
répartir يقسم yuqasam
restaurer يعيد yueid
rincer شطف shatf
saupoudrer رش rashsh
sécher لتجف litajifa
séparer لفصل lifasl
serrer للضغط lildaght
servir ليخدم liukhdam
tourner منعطف أو دور muneataf ‘aw dawr
trancher لقطع liqatae
tremper نقع naqae

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