Vocabulaire arabe • La nourriture
Les mots essentiels à connaître
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Apprenez l’essentiel de l’arabe facilement avec cette liste de vocabulaire arabe qui contient tous les mots indispensables sur le thème de la nourriture et des boissons, avec leurs traductions en français. Pratique pour réviser pour le Bac, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire en arabe pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !
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| FRANÇAIS | ARABE | PRONONCIATION |
| LE REPAS | الوجبة | |
| le petit déjeuner | الفطور | al fatour |
| le déjeuner | الغداء | al ghidaa’ |
| le dîner | العشاء | al aachaa’ |
| le menu | القائمة | al qa’ima |
| l’entrée | المدخل | al madkhal |
| le plat principal | الطبق الرئيسي | al tabaq al ra’iissi |
| une recette | وصفة | wasfa |
| cru | نيء | nay’ |
| comestible | صالح للأكل | saleh lel akel |
| non comestible | غير صالح للأكل | ghayr saleh lel akel |
| appétissant | فاتح للشهية | faateh lel chahiya |
| un plat à emporter | الوجبة الجاهزة | al wajaba al jahiza |
| LES INGRÉDIENTS | المقادير | al maqadiir |
| de l’ail | ثوم | thoum |
| de l’huile | زيت | zayt |
| de l’huile d’olive | زيت الزيتون | zayt azzaytoun |
| de l’huile de colza | زيت بذور اللفت | zayt bouthour al left |
| de l’huile de tournesol | زيت عباد الشمس | zayt iibad achams |
| de la cannelle | قرفة | qerfa |
| de la confiture | مربى | mrabba |
| de la farine | دقيق | daqiiq |
| de la mayonnaise | مايونيز | mayounez |
| de la moutarde | خردل | khardal |
| de la sauce | صلصة | salsa |
| de la soupe | حساء | hasaa’ |
| des épices | توابل | tawabel |
| des frites | بطاطا مقلية | batata maqliya |
| des pâtes | معكرونة | maakarouna |
| du beurre | زبدة | zebda |
| du chocolat | شوكولاتة | chocolata |
| du miel | عسل | aassal |
| du poivre | فلفل | felfel |
| du riz | أرز | arozz |
| du sel | ملح | meleh |
| du sucre | سكر | sekkar |
| un biscuit | بسكويت | baskouit |
| un bonbon | حلوى | halwa |
| un gâteau | كعكة | kaaka |
| un œuf | بيضة | bayda |
| une omelette | عجة البيض | eejjat al bayd |
| un paquet (de biscuit) | علبة بسكويت | eelbat al baskouit |
| un paquet (de chips) | كيس رقائق البطاطا | kiis raqa’eq al batata |
| un sandwich | شطيرة | chatira |
| du pain | خبز | khobz |
| une tranche de pain (un morceau de pain) | شريحة خبز (قطعة خبز) | chariihat khobz (qotaat khobz) |
| LA VIANDE | اللحم | al lahem |
| saignant | لحم غير مطبوخ جيدا | lahem ghayr matboukh jayidan |
| bien cuit | مطبوخ جيدا | matboukh jayidan |
| de la dinde | لحم الديك الرومي | lahem al deek al roumi |
| une saucisse | سجق | sojok |
| du poulet | دجاج | dajaaj |
| du bœuf | لحم العجل | lahem al eejel |
| du canard | لحم بطة | lahem batta |
| du jambon | لحم خنزير | lahem khanzeer |
| du mouton | لحم خروف | lahem kharouf |
| du porc | لحم خنزير | lahem khanzeer (comme le jambon) |
| du veau | لحم العجل | lahem al eejel (comme le bœuf) |
| un steak | شريحة لحم | chariihat lahem |
| POISSONS ET FRUITS DE MER | سمك و مأكولات بحرية | |
| une écrevisse | جراد البحر | jaraad al baher |
| une sardine | سردين | sardine |
| une truite | سمك السلمون المرقط | samak al salmoun al mouraqqat |
| des crustacés | القشريات | al qechriyat |
| une huître | المحار | al mihaar |
| une moule | بلح البحر | balah al baher |
| un calamar | الحبار | al hibaar |
| du crabe | سلطعون | salt’oun |
| un hareng | رنجة | renja |
| un homard | جراد البحر | jaraad al baher (comme l’écrevisse) |
| un maquereau | الماكريل | al makril |
| du saumon | السلمون | al salmoun |
| du saumon fumé | سلمون مدخن | salmoun moudakhan |
| du thon | تونة | touna |
| un anchois | الأنشوجة | al anchouja |
| un oursin | قنفذ البحر | qonfoz al baher |
| un poisson | سمكة | samaka |
| un poisson fumé | سمكة مدخنة | samaka moudakhana |
| une crevette | جمبري | jambari |
| LES PRODUITS LAITIERS | مشتقات الحليب | mouchatakaat al haliib |
| du beurre | زبدة | zebda |
| de la crème | كريم | crem |
| du beurre salé | الزبدة المملحة | al zebda al moumallaha |
| du fromage | جبنة | jebna |
| du lait | حليب | haliib |
| du yaourt | زبادي | zabaadi |
| une bouteille de lait | زجاجة من الحليب | zoujaja min al haliib |
| LES BOISSONS | مشروبات | machroubaat |
| de l’alcool | كحول | kouhoul |
| de l’eau | ماء | ma’ |
| de l’eau gazeuse | مياه فوارة | miyah fawwaara |
| de l’eau minérale | ماء معدني | ma’ maadani |
| une bière | الجعة | al ‘ejja |
| des glaçons | مكعبات ثلج | mouka’aabaat thalej |
| du café | القهوة | al qahwa |
| du café au lait | قهوة مع الحليب | qahwa maa al haliib |
| du champagne | شامبانيا | chambanya |
| du jus d’orange | عصير البرتقال | aasiir al bourtouqaal |
| du jus de fruit | عصير فواكه | aasiir fawaakeh |
| du jus de pommes | عصير تفاح | aassiir touffah |
| du thé | شاي | chay |
| du vin | نبيذ | nabidh |
| du vin blanc | نبيذ أبيض | nabidh abyad |
| du vin rouge | نبيذ أحمر | nabidh ahmar |
| du whisky | ويسكي | wiski |
| un bar | حانة | haana |
| sans alcool | بدون كحول | bidoun kouhoul |
| un chocolat chaud | شوكولاتة ساخنة | chocolata saakhina |
| un cocktail | كوكتيل | koktel |
| une boisson | مشروب | machroub |
| une boisson sans alcool | مشروب غير كحولي | machroun ghayr kouhouli |
| une bouteille | قارورة | qaroura |
| LE DESSERT | التحلية | attahliya |
| de la crème | كريم | crem |
| de la crème fouettée | كريمة مخفوقة | crema makhfouka |
| de la crème fraîche | القشدة الطرية | al qachda attariyya |
| une glace | ايس كريم | eys criim |
| une glace à la fraise | ايس كريم فراولة | eys criim farawla |
| une pâtisserie | حلوى | halwa |
| un gâteau | كعكة | kaaka |
| une tarte | كعكة | kaaka |
| une tarte aux pommes | كعكة التفاح | kaakat al touffaah |
| LE GOÛT | الذوق | al thawq |
| amer | مر | mor |
| acide | حامض | haamed |
| fade | ماصخ | maaseh |
| poivré | مبهر | moubahar |
| salé | مالح | maleh |
| sucré | حلو | helou |
| épicé | حار | haar |
| très épicé | حار جدا | haar jeddan |
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