La nourriture en arabe (liste de mots utiles)

Vocabulaire arabe • La nourriture 

Les mots essentiels à connaître

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Apprenez l’essentiel de l’arabe facilement avec cette liste de vocabulaire arabe qui contient tous les mots indispensables sur le thème de la nourriture et des boissons, avec leurs traductions en français. Pratique pour réviser pour le Bac, ou si vous souhaitez enrichir et améliorer votre vocabulaire en arabe pour mieux vous exprimer à l’écrit comme à l’oral !

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FRANÇAIS ARABE PRONONCIATION
LE REPAS الوجبة  
le petit déjeuner الفطور al fatour
le déjeuner الغداء al ghidaa’
le dîner العشاء al aachaa’
le menu القائمة al qa’ima
l’entrée المدخل al madkhal
le plat principal الطبق الرئيسي al tabaq al ra’iissi
une recette وصفة wasfa
cru نيء nay’
comestible صالح للأكل saleh lel akel
non comestible غير صالح للأكل ghayr saleh lel akel
appétissant فاتح للشهية faateh lel chahiya
un plat à emporter الوجبة الجاهزة al wajaba al jahiza
LES INGRÉDIENTS المقادير al maqadiir
de l’ail ثوم thoum
de l’huile زيت zayt
de l’huile d’olive زيت الزيتون zayt azzaytoun
de l’huile de colza زيت بذور اللفت zayt bouthour al left
de l’huile de tournesol زيت عباد الشمس zayt iibad achams
de la cannelle قرفة qerfa
de la confiture مربى mrabba
de la farine دقيق daqiiq
de la mayonnaise مايونيز mayounez
de la moutarde خردل khardal
de la sauce صلصة salsa
de la soupe حساء hasaa’
des épices توابل tawabel
des frites بطاطا مقلية batata maqliya
des pâtes معكرونة maakarouna
du beurre زبدة zebda
du chocolat شوكولاتة chocolata
du miel عسل aassal
du poivre فلفل felfel
du riz أرز arozz
du sel ملح meleh
du sucre سكر sekkar
un biscuit بسكويت baskouit
un bonbon حلوى halwa
un gâteau كعكة kaaka
un œuf بيضة bayda
une omelette عجة البيض eejjat al bayd
un paquet (de biscuit) علبة بسكويت eelbat al baskouit
un paquet (de chips) كيس رقائق البطاطا kiis raqa’eq al batata
un sandwich شطيرة chatira
du pain خبز khobz
une tranche de pain (un morceau de pain) شريحة خبز (قطعة خبز) chariihat khobz (qotaat khobz)
LA VIANDE اللحم al lahem
saignant لحم غير مطبوخ جيدا lahem ghayr matboukh jayidan
bien cuit مطبوخ جيدا matboukh jayidan
de la dinde لحم الديك الرومي lahem al deek al roumi
une saucisse سجق sojok
du poulet دجاج dajaaj
du bœuf لحم العجل lahem al eejel
du canard لحم بطة lahem batta
du jambon لحم خنزير lahem khanzeer
du mouton لحم خروف lahem kharouf
du porc لحم خنزير lahem khanzeer (comme le jambon)
du veau لحم العجل lahem al eejel (comme le bœuf)
un steak شريحة لحم chariihat lahem
POISSONS ET FRUITS DE MER سمك و مأكولات بحرية  
une écrevisse جراد البحر jaraad al baher
une sardine سردين sardine
une truite سمك السلمون المرقط samak al salmoun al mouraqqat
des crustacés القشريات al qechriyat
une huître المحار al mihaar
une moule بلح البحر balah al baher
un calamar الحبار al hibaar
du crabe سلطعون salt’oun
un hareng رنجة renja
un homard جراد البحر jaraad al baher (comme l’écrevisse)
un maquereau الماكريل al makril
du saumon السلمون al salmoun
du saumon fumé سلمون مدخن salmoun moudakhan
du thon تونة touna
un anchois الأنشوجة al anchouja
un oursin قنفذ البحر qonfoz al baher
un poisson سمكة samaka
un poisson fumé سمكة مدخنة samaka moudakhana
une crevette جمبري jambari
LES PRODUITS LAITIERS مشتقات الحليب mouchatakaat al haliib
du beurre زبدة zebda
de la crème كريم crem
du beurre salé الزبدة المملحة al zebda al moumallaha
du fromage جبنة jebna
du lait حليب haliib
du yaourt زبادي zabaadi
une bouteille de lait زجاجة من الحليب zoujaja min al haliib
LES BOISSONS مشروبات machroubaat
de l’alcool كحول kouhoul
de l’eau ماء ma’
de l’eau gazeuse مياه فوارة miyah fawwaara
de l’eau minérale ماء معدني ma’ maadani
une bière الجعة al ‘ejja
des glaçons مكعبات ثلج mouka’aabaat thalej
du café القهوة al qahwa
du café au lait قهوة مع الحليب qahwa maa al haliib
du champagne شامبانيا chambanya
du jus d’orange عصير البرتقال aasiir al bourtouqaal
du jus de fruit عصير فواكه aasiir fawaakeh
du jus de pommes عصير تفاح aassiir touffah
du thé شاي chay
du vin نبيذ nabidh
du vin blanc نبيذ أبيض nabidh abyad
du vin rouge نبيذ أحمر nabidh ahmar
du whisky ويسكي wiski
un bar حانة haana
sans alcool بدون كحول bidoun kouhoul
un chocolat chaud شوكولاتة ساخنة chocolata saakhina
un cocktail كوكتيل koktel
une boisson مشروب machroub
une boisson sans alcool مشروب غير كحولي machroun ghayr kouhouli
une bouteille قارورة qaroura
LE DESSERT التحلية attahliya
de la crème كريم crem
de la crème fouettée كريمة مخفوقة crema makhfouka
de la crème fraîche القشدة الطرية al qachda attariyya
une glace ايس كريم eys criim
une glace à la fraise ايس كريم فراولة eys criim farawla
une pâtisserie حلوى halwa
un gâteau كعكة kaaka
une tarte كعكة kaaka
une tarte aux pommes كعكة التفاح kaakat al touffaah
LE GOÛT الذوق al thawq
amer مر mor
acide حامض haamed
fade ماصخ maaseh
poivré مبهر moubahar
salé مالح maleh
sucré حلو helou
épicé حار haar
très épicé حار جدا haar jeddan

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